Isaline wurde 1976 in Saint-George im Kanton Waadt geboren.
Nach der Matura studierte sie Kunstgeschichte an der Universität Lausanne. Seit ihrer Kindheit fühlt sie sich vom Holz angezogen und träumt davon, Schreinerin zu werden.
Sie macht ihre Lehre im Atelier Fawer in Yverdon und erhält somit ihr Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis EFZ. Von 2001 bis 2006 ist Isaline im Atelier Walder in Neuenburg tätig.
In diesen Jahren kommen ihre zwei Söhne Clément und Adrien zur Welt.
Im Jahr 2006 verlässt sie mit ihrer Familie die Schweiz und zieht für zwei Jahre nach Bristol, England. Dort widmet sie sich der Holzskulptur. 2008 packt die Familie Lütscher abermals ihre Koffer und lässt sich in Österreich nieder.
Von 2009 bis 2017 arbeitet Isaline im Atelier Hoeckner in Innsbruck. Sie nutzt diese Zeit, um ihre Massivholz-Techniken zu erweitern.

Seit 2017 lebt sie wieder in der Schweiz. Sie wohnt heute in Bern, wo sie ihr eigenes Atelier in der Lorraine besitzt. Isaline arbeitet am liebsten mit lokalem Holz und natürlichen Techniken. So entwirft und fertigt sie für ihre Kundinnen und Kunden individuell nach Mass nachhaltige und einzigartige Möbel.